El mango es una fruta que no se puede confundir con ninguna otra. Su aroma es dulce, intenso, con notas de verano y mar. Un solo bocado y te transportas a los trópicos, donde siempre hace calor y el aire huele a fruta.
La pulpa del mango es aterciopelada, jugosa, a veces tierna, a veces con un ligero toque ácido, dependiendo de la variedad. Se añade a ensaladas, batidos, postres o simplemente se come solo, disfrutando de su dulzura natural.
El mango se considera un símbolo de generosidad y alegría. En muchos países se le llama «el rey de las frutas», y con razón. No solo decora los platos con su color, sino que también crea un buen ambiente.
El mango es un trocito de sol que siempre está ahí. Su sabor nos recuerda que la vida puede ser brillante, aromática y dulce si nos damos tiempo para disfrutarla.
